Архив рубрики: ‘Ми запитали’

Якого найбільшого гриба ви знайшли?

ОпитуванняЯк завжди восени, чимало переяславців вирушають до лісу на «тихе» полювання. Згодом во-ни із захватом розповідають, скільки зібрали грибів. Проте як справ-жні грибники не хочуть розкривати своїх грибних місць. А ось про те, який найбільший гриб вони знаходили, розповідають охоче. (більше…)

Чи святкуєте ви День міста?

ОпитуванняПереяслав відзначає свято. З нагоди 1110-річчя міста передбачена якнайширша програма заходів. Які з них уподобали наші земляки, в яких візьмуть участь, де і як святкуватимуть, з’ясовували журналісти «Вісника». (більше…)

Чи вмієте ви надавати першу медичну допомогу?

ОпитуванняКожен із нас може опинитися в ситуації, коли потерпілому потрібно надати першу медичну допомогу. Від того, настільки вона буде вчасною і правильною, може залежати людське життя. Основам першої медичної допомоги навчають у школах, вишах, на роботах, тренінгах. Але чи зможуть її вміло надати, не розгубившись, жителі міста й району, запитували в них наші журналісти. (більше…)

Як уродила ваша картопля?

ОпитуванняКвітневий сніг, травневі заморозки, недостатня кількість опадів та спекотне сонце влітку – все це сприяло невтішному урожаю фруктів та овочів. Від аномальної погоди постраждала й картопля, а особливо у тих, хто посадив її дуже рано.

Наразі триває масовий збір бульби. Чи задоволені наші земляки її урожаєм, поцікавилися журналісти «Вісника». (більше…)

Як ви обійшлися без газу?

ОпитуванняІз минулого понеділка у місті та кількох селах району через ремонт магістралі було на кілька днів відключено газопостачання. Готуючи читачів до «безгазового» періоду, наша газета друкувала різноманітні рецепти страв, які можна приготувати без застосування блакитного палива. Журналісти «Вісника» поцікавились, як землякам вдалося знайти альтернативу. (більше…)

Як ви годували своє немовля?

ОпитуванняМіжнародна спільнота нині проводить в Україні тематичний тиждень заходів на підтримку грудного вигодовування. На жаль, є немало мам, які через фізіологічні проблеми не можуть годувати дитину грудним молоком. Але є і такі молоді жінки, які, народивши, свідомо відмовляються від цього, бо не хочуть жертвувати своїм часом та естетикою тіла. Мовляв, так зване штучне вигодовування нічим не гірше, а то й корисніше. Подібні міфи необхідно розвінчувати, бо насправді немає нічого кращого для немовляти як мамине молоко, з яким воно має і їжу, і спілкування, і захист та любов. Журналісти газети поцікавилися, як цей період проходив у наших читачок. (більше…)

Що ви зараз консервуєте?

ОпитуванняЛіто зиму годує, цього принципу свято дотримуються українці. Ягоди, овочі, фрукти морозять, сушать, консервують. Однак цього сезону не все, на що розраховували господарки, вродило – позначилися різні фактори. Що ж все-таки вдалося покласти до банок переяславкам, розпитували журналісти «Вісника». (більше…)

У якого продавця ви любите скуповуватися?

ОпитуванняНа відміну від періоду радянського товарного дефіциту і обмеженості мережі торгових закладів зараз таких проблем українці не відчувають. Купуй, що хочеш і  де хочеш. Чи є у наших земляків улюблені магазини і улюблені продавці, кого з них цієї неділі привітають вони з Днем працівників торгівлі, спробували з’ясувати журналісти «Вісника». (більше…)

Як часто ви відвідуєте стоматолога?

ОпитуванняУсім хотілося б мати здорові зуби й взагалі не відвідувати стоматолога. Бо процедура лікування зубів таки ж неприємна. А тим паче їх видалення. Але людей, які, як кажуть, можуть і дріт перекусити, – одиниці. Більшості доводиться ставити пломби, зубні протези, нарощувати зуби та час від часу відбілювати. Рекомендують відвідувати стоматолога двічі на рік. А як часто це роблять містяни й жителі сіл? (більше…)

Чи смакує вам сало?

Здавна вважають, що кожен українець просто зобов’язаний любити сало. Це, певно, головний наш національний делікатес. З нього готують багато різноманітних страв, про нього існує немало прислів’їв та приказок. Втім, останнім часом на базарах сало значно подорожчало – майже до ста гривень за кілограм. Чи відмовляться через це переяслачани від традиційного продукту, цікавилися журналісти «Вісника».

Надія Іщенко, 53 роки, с. Циблі:

– У моїй сім’ї сало люблять всі, але найбільше, напевне, я. Найкраще мені смакує мерзле. Особливо смачно його їсти із молодим часником та помідорами. А ось чоловік, донька та зять люблять варене сало із банки. Я його закриваю так: сало із м’ясною проріззю або підчеревину ріжу на шматки і 30 хвилин варю в розсолі. У розсіл додаю часник, лавровий лист та перець горошком. Готове сало складаю в стерилізовані банки, заливаю розсолом, закриваю металевими кришками. Сало вже давно не купувала, бо ще є зі свого кабанчика. На базарі в нашому селі воно коштує понад 70 грн за кілограм.

Олена Бечко, 59 років, місто:

– Я дуже люблю сало – і свіже, і заморожене. Особливо з огірком чи перцем. Але за станом здоров’я мені треба їсти поменше жирного. І моя родина проти сала, засмажки. Хоча я знаю, що в невеликій кількості свіже сальце навіть корисне.  Сала давно не купували, доїдаємо запаси з морозилки. Тому й не знаємо, яка його ціна зараз на базарі.

Тетяна Буркацька, 18 років, с. Студеники:

– Сало дуже люблю, особливо перемелене у м’ясорубці із часником та кропом. Намазуєш на житній хліб – смакота! Також люблю сире сало, натерте спеціями. Дуже подобається смажене із цибулею та картоплею. Звичайно ж, із задоволенням смакую підчеревиною. Набрати вагу не боюся. Навпаки, вважаю, що занадто худенька і можна трохи поправитися.

Через зростання ціни не переживаю, адже вирощуємо свиней у бабусі. Раніше були лише звичайні свині, уже їх немає, зате є двоє «в’єтнамців». Наїдку з них не так і багато, але ж яке смачне сало!

Людмила Недбайло, 38 років, с. Гланишів:

– Без сала українцеві нікуди. Сало у нас своє – тримаємо порося. Частину зберігаємо в морозилці, а хтось любить присолене, то для нього – в банках. Використовуємо багато для засмажки – і для картоплі, і до перших страв. Родичі з Києва, як приїдуть, то так і нахвалюють: «Ну наскільки смачніше, якщо засмажити картоплю на салі, а не на олії». І так сало їмо. Он синок Рома, йому чотири роки, вчора вранці заявляє: «Буду їсти з дідом сало!» Що цікаво, в моїй сім’ї набагато більше люблять сало   з огірком, ніж з помідором.

Олексій Марченко, 58 років, місто:

– У дитинстві не любив – ковбаса для мене була значно смачнішою. І ось після школи, коли вступав до інституту, я жив на квартирі у друзів нашої сім’ї. І ці кияни на вечерю поряд з іншими закусками нарізали сала. Мені було так дивно: вони вважають, що сало – це щось особливе, що його можна поставити на стіл! А воно ж мені і вдома в селі набридло – давайте ковбасу! Для мене й зараз сало – це їжа, коли поспішаєш або коли виїжджаєш на природу. Можу тоді  «заточити» з часничком та помідором кілька шматків.

Володимир Іваненко, 52 роки, місто:

– Звичайно, мабуть, як і кожен українець, я із задоволенням ним смакую. Люблю їсти сало із свіжим огірком, молодим часником і чорним хлібом.

Колись мене пригостили салом, яке мені дуже сподобалось, але дуже рідко знаходжу таке на базарі. Щоб вийшло таке сало, потрібно, аби дуже постарався колій. Після того, як закололи порося та двічі газовою горілкою чи паяльною лампою обпалили шкіру, тушу натирають сіллю, а потім обсмажують соломою. Тоді навіть шкірка стає смачною, а сало так і тане в роті.

Які овочі з власного городу ви вже їли?

Починаючи з весни на ринках з’являється багато тепличних та ґрунтових овочів, які не тільки відрізняються від звичних нам за своїми смаковими якостями, але і за хімічним складом. У битві за тепличний урожай багато господарств для якнайшвидшого дозрівання овочів використовують добрива та стимулюючі речовини. Чим вища концентрація цих речовин у продукті, тим небезпечнішим він стає для
здоров’я. Тож багато переяславців не поспішають купувати такі овочі, а очікують, коли з’являться свої на присадибних ділянках.
Які овочі з власного городу вже побували на столі переяславців, з’ясовували журналісти «Вісника».
Галина Степаненко, 67 років, с. Дівички:
– Кожного року я саджу на своєму городі кущові кабачки. Так вони вже родять більше двох тижнів. Також вже їмо молоду картоплю. З 28 червня (дату запам’ятала) рву огірочки. Скоро будуть і помідори. На кущах ранніх сортів вони вже більші курячого яйця. Щоправда, ще зелені. А ось цибуля вже вся пожовкла і лягла. Тож гарного урожаю, мабуть, не буде. Цього сезону я двічі сіяла редьку. Її всю з’їли ще на початку червня.
Олександр Колибенко, 54 роки, місто:
– Цього року в зв’язку із весняним заморозком овочі на городі з’явились набагато пізніше, ніж у минулі роки. Проте уже використовували в страви кабачки, огірки, ранню капусту. Картоплю ще не копали, бо спочатку вона постраждала від морозу, а зараз, незважаючи на те, що її уже тричі кропив отрутою, колорадський жук добросовісно «заїдає».
Володимир Корзун, 45 років, с. Дем’янці:
– Їмо з городу ми, мабуть, те, що і всі: молоду картоплю, огірки, кабачки. Уже зірвали весь горох. Особливих страв з овочів не готуємо: якогось салатику з огірків зробимо, картоплі наваримо, то й добре. Дуже помітно, що в цьому році урожай значно слабший, ніж у попередні. Спочатку заморозки, тепер-от посуха. Найбільша картоплина, яку знаходив, розміром з куряче яйце. Якщо найближчим часом не буде дощів, то важкувато доведеться.
Надія Сонько, 54 роки, місто:
– Понад два тижні вже їмо кабачки, вирощені на своєму городі. Вони так гарно родять, що не лише смажимо їх та тушкуємо, а вже й законсервувала їх із кетчупом «чилі» та наварила кабачкової ікри на зиму. Копаємо вже й картоплю. Її великого урожаю не чекаємо, бо огудиння вже сохне, а зав’язь погана. А ось столовий буряк росте гарно. Вже варю з нього борщ. І морква непогана буде восени. Також вже їмо свої огірки. Зриваю їх невеличкі, бо такі люблять мої онуки-кияни. 6-річна Маринка і 8-річний Даніїл приїхали до мене на літо. Зараз вони об’їдаються малиною. Її багато, і вона велика.
Галина Шульга, 62 роки, місто:
– Ми все вирощуємо на городі. На базарах і тим паче в супермаркетах овочі не купуємо. Найпершими стали їсти цибулю, часник, редьку і різноманітну зелень (крес-салат, руколу, шпинат). Потім підросла морква і буряки. Два тижні тому почала копати картоплю. Тоді ж зварила і перший борщ з молодої капусти. Зараз гарно родять огірки й кабачки. Уже кілька банок заквасила на зиму. Дозріла спаржева квасоля, порадували врожаєм капуста броколі й кольрабі. Останню посадила вперше, з неї виходить смачний салат. На підході помідори, уже деякі плоди побуріли. Цьогорічним врожаєм овочів поки що задоволена.
Лідія Цивінська, 56 років, с. Вінинці:
– У нас 30 соток городу, тож є де саджати. Звичайно ж, їли редьку, вибрали ранню цибулю, решта – ще зелена. Копаємо і варимо молоденьку картоплю – вона поки що середнього розміру. Засолюємо огірки, а ось кабачки в нас не дуже йдуть, то ми їх – на корм птиці. Вже багато зрізали ранньої капусти, гарна вродила. Це те, що і в кожного є. Але ж я можу і похвастатися – сьогодні зірвала чотири спілі помідори. Кілька кущів уціліли з першої посадки, до заморозків. Часник ще не копали, і він не такий, як звичайно, слабший. Та і взагалі дивуюся, як воно все росте, бо дощів ще не було з часу посадки.

Як ви побороли колорадського жука?

ОпитуванняКолорадський жук був названий так тому, що в 1859 році він знищив величезний урожай картоплі в штаті Колорадо, США. Однак спочатку він з’явився не там, а в Південній Мексиці. Це дуже хитра і витривала комаха. І хоча півтора століття одні її знищують отрутохімікатами, а інші народними методами, побороти ненажерливого шкідника  не можуть донині.

Як рятують картоплю від смугастого ворога наші земляки, з’ясовували журналісти «Вісника». (більше…)

Де ви купаєтеся влітку?

ОпитуванняДля переважної біль-шості людей велике благо літньої пори ще й у тому, що є можливість купатися в річці, ставку, позагоряти на березі. І зазвичай навіть у тих селах, які не мають особливо привабливої водойми, і молодь, і дорослі, любителі такого відпочинку, знаходять собі місце для купання. Літо настало! Тож наші журналісти питали у жителів міста й району про їхні пляжні уподобання. (більше…)

Скільки разів ви саджали розсаду?

ОпитуванняГарна розсада та ще й вчасно посаджена – гарантія якісного врожаю овочів. Однак, як і в будь-якій іншій справі, в городництві не завжди все буває гладко: то приморозок, то спека, то шкідники попрацюють, і ось висаджене вже пропало. Доводиться робити все спочатку. За скільки разів висадили всю необхідну їм розсаду наші земляки, поцікавилися журналісти «Вісника». (більше…)

Що ви запланували на літо?

ОпитуванняЧи багато ви знаєте людей, які б не любили літо? Це особлива пора: для школярів – канікули, відпочинок біля водойм, забави до самого вечора, для молоді – час романтики та нічних посиденьок, для дорослих – період відпустки, приведення до ладу господарства та інших справ.

Що ж саме наші земляки збираються робити цього літа, дізнавалися журналісти «Вісника». (більше…)

“Безвіз” – наскільки це для вас важливо?

ОпитуванняСеред найрезонансніших тем, що обговорюються в суспільстві, – реальна можливість вже в недалекій перспективі отримання для громадян нашої країни безвізового режиму поїздок до країн ЄС. Звісно, далеко не у всіх може виникнути потреба поїхати до Європи, проте, як виглядає, вона стає до нас реально ближчою. Про це наші журналісти спілкувалися з жителями міста й району. (більше…)

Які овочі ви любите найбільше?

ОпитуванняНа столі українських родин з давніх-давен були овочеві страви: прості, корисні і смачні. Овочі споживали сирими, квасили, варили. Новітні тенденції кулінарного мистецтва урізноманітнили й ускладнили меню, але без овочів смачного обіду все одно не зготувати. Дієтологи запевняють, що вони для організму не тільки «комора вітамінів», а й джерело життєво важливих елементів як то клітковини, антиоксидантів тощо. Що із корисних дарів природи вподобали наші читачі, запитували журналісти «Вісника». (більше…)

Чи брали участь ваші рідні в Другій світовій війні?

ОпитуванняЧи не в кожній українській родині зберігається пам’ять про людей, які воювали на фронтах Другої світової війни. Тому з такою образою сприйняли в Україні слова Путіна про те, що нацизм вони перемогли б і без українців. Сьогодні свої сімейні історії розповідають журналісти «Вісника». (більше…)

Як ви проведете наступні чотири вихідні?

ОпитуванняКолись, до жовтневого перевороту в 1917 році, більшовики постійно 1 травня проводили нелегальні зібрання робітників на природі і називали їх «маївками». З приходом їх до влади ця традиція надовго залишилась у колишньому Радянському Союзі. Наші кореспонденти поцікавилися в жителів Переяславщини, чи були вони колись на «маївці», та як збираються проводити наступні чотири вихідні. (більше…)

Чи є у вас родичі, поховані далеко?

ОпитуванняПротягом року за православним календарем особливих днів поминання померлих родичів чи близьких людей немало. Проте Гробки, як по-народному називають поминання через тиждень після Великодня, вважаються найбільш важливим у цьому ряду днем. Традиційним є відвідування кладовищ. Напередодні наші журналісти поцікавилися у жителів міста й району, чи є у них родичі, могили яких вони не можуть часто відвідувати через віддаленість. (більше…)

Як ви починаєте свій ранок?

ОпитуванняПсихологи стверджують, що настрій та емоції, з якими людина починає ранок, впливають і на результативність всього дня. Аби він складався вдало, радять зробити спочатку щось приємне для себе, аби наповнитися відчуттям щастя прийдешнього дня; запровадити позитивні звички – сніданок із сім’єю, дзвінок батькам, подяки колегам тощо; зібратися і виконати необхідне, аби воно не обтяжувало справи надалі. Список правильного ранку можна скласти чималий. А як його починають читачі «Вісника», цікавилися наші журналісти. (більше…)

Які сорти картоплі ви будете садити?

ОпитуванняКартопля для українців все ще залишається «другим хлібом», тож вирощування цієї культури – надважлива справа. Успіх її багато в чому залежить від правильно підібраних сортів. Весна ж цьогоріч прийшла, як ніколи рано. Чи встигли наші земляки підготуватися до городництва, чи мають необхідні сорти, поцікавилися у них журналісти «Вісника». (більше…)

Які фото останнім часом ви вклеїли до сімейного альбому?

ОпитуванняУ період масового поширення цифрової техніки зафіксувати якусь подію в житті людини стало аж надто просто. І зберігаються потім роками ці зображення в мобільниках, планшетах, комп’ютерах. Їх власники ніби й не пам’ятають, що, якщо трапиться щось з їхніми гаджетами, ці фото зникнуть назавжди, ніби їх і не було.

Чи бережуть наші земляки традицію віддруковувати та вклеювати найкращі світлини до сімейного фотоальбому, з’ясовували журналісти «Вісника». (більше…)

Як ви доглядаєте весняний сад?

ОпитуванняІз настанням теплих днів природа швидко пробуджується від зимової сплячки. Скрізь з’явилася молода зелень трави, розквітли первоцвіти, на базарі давно торгують саджанцями дерев, кущів та квітів. У господарів уже достатньо клопотів, а передусім у саду. Адже пробуджуються не тільки бруньки на яблунях та грушах, а й голодні шкідники. Як захищають наші садівники майбутній врожай, які весняні роботи в саду зараз є головними, розпитували в наших читачів. (більше…)

За чим ви ходите на базар?

ОпитуванняНезважаючи на велику кількість магазинів і супермаркетів, людей на традиційних базарах не меншає. Можливо, покупців приваблює якість продуктів, як кажуть «від поля до столу». Домашнє і свіженьке. А для когось базар – це не тільки торгівля, а й спілкування. Знайомих побачив, себе показав, дізнався останні новини, а заодно скупився. Журналісти «Вісника» поцікавилися в жителів міста й району, чому вони відвідують базари і як часто туди ходять. (більше…)

Які весняні квіти вас радують найбільше?

Мабуть, ніякі інші рослини не викликають стільки емоцій, як перші весняні квіти. Проліски, підсніжники, крокуси, мускарі, нарциси, тюльпани неабияк радують нас своїми барвами після холодної зими.
Які весняні квіти викликають найбільше позитивних емоцій у наших земляків, поцікавилися журналісти «Вісника».

Андрій Середа, 41 рік, місто:
– Не скажу, що я аж так трепетно ставлюся до квітів, проте місцина біля колодязя в нашому дворі мені подобається. Там ростуть підсніжники і проліски. Їх особисто посадила там моя теща Ольга Олександрівна. Подобається, що вони найперші і ніколи не бояться снігу і морозу, вилазять із землі. Хоча, чесно кажучи, не завжди й пам’ятаю, які з них білі, а які сині. А ось конвалії я посадив особисто – попросила дружина, тож, їдучи повз Діброву, став і накопав. Там їх – хмари.
Анастасія Павленко, 22 роки, місто:
– Із весняних квітів найбільше я люблю тюльпани та нарциси. Завжди милуюся й первоцвітами: підсніжниками, пролісками та крокусами. Вони вже пробуджуються у садку моєї бабусі в Стовп’ягах. А цими вихідними зі своїм хлопцем поїду на дамбу по лозові котики. А загалом весною треба радіти кожній зеленій рослинці.
Тетяна Рижа, 30 років, с. Виповзки:
– Найбільше весною чекаю цвітіння ірисів, хоча це аж у травні. У мене їх 86 кущів і всі різні. Вирощую іриси чотири роки. А взагалі в мене багато квітів. На клумбах ростуть також тюльпани, півонії, жоржини, троянди. А найпершими зацвітають проліски. Мабуть, як і більшість жінок, найбільше радію  букету троянд. Хоча для мене краще, щоб дарували квіти у вазонах, бо в букетах вони швидко в’януть.
Володимир Марченко, 34 роки, місто:
–  Я пасічник-початківець. У мене є десять бджолиних сімей. Тож зовсім не дивно, що мені  до вподоби перші квіти, у яких багато пилку. Навесні, після того, як бджола зробила перший обліт і температура повітря поступово підвищується, комаха вирушає в пошуках пилку та нектару. І хоч пасічники підставляють рамки із пергою у вулик, бджола із задоволенням приносить свіжий пилок із квіток мати-й-мачухи, бордюрних крокусів та різноманітних анемонів. Тож як і бджолі, так і мені ці квіти дуже подобаються.
Ганна Литовченко, 58 років, с. Переяславське:
– Подобаються різні, звісно, і тюльпани. У нас он під вікнами у затишку проти сонця вже зійшли на грядці. Виростуть великі червоні до початку травня. Прикрашатимуть подвір’я. Ще є така квітка примула. Колись була у Сваляві на Закарпатті взимку. Побачила її біля струмка. Там сантиметрів 15-20 було незамерзлої землі, і вона росла. У мене ці квітки ростуть як кімнатні в горщиках, але поки що не цвітуть. Можливо, пізніше.
Микола Лесик, 66 років, с. Циблі:
– Я працюю в госпіталі на очисних спорудах і тому щодня бачу, як оживає природа. Ось-ось розкриються вербові котики, їх зараз можна зрізати, поставити у вазу і на Восьме березня буде подарунок. Через тиждень з’являться сині проліски, трохи пізніше – сон, ряст, мати-й-мачуха. Я часто приношу своїй дружині Олі весняні квіти. Знаю, де найраніше зацвітають конвалії, і місце, де їх можна знайти найпізніше. Вдома я пробував садити квіти, які приносив із лісу. Однак чогось їм не вистачає – сезон поцвітуть і все. А в природному середовищі – це краса, первоцвіти мене радують особливо, бо це означає, що зимі кінець.

Що росте на вашому підвіконні?

ОпитуванняКінець зими завжди виснажливий для людей. Вітамінів мало, отож самопочуття погане. Лікарі радять їсти зелену цибулю, петрушку, свіжі салати. Все це є в магазинах, але, як правило, коштує недешево. Чи вирощують переяславці зелень у себе вдома, поцікавилися журналісти «Вісника». (більше…)

Що з вашого гардеробу ви любите найбільше?

ОпитуванняУ кожного із нас є улюблені речі. Часом цей одяг чи взуття можуть бути куплені і кільканадцять років тому, але ми вперто продовжуємо їх носити, бо почуваємося в них комфортно і якось по-особливому впевнено.

Які власні одяганки найбільше подобаються нашим землякам, поцікавилися журналісти «Вісника». (більше…)